カデ研メンバーNo,107 （男性、40代、家族構成：妻・子供 合計３人）
ご飯の消費量すくなめな、我が家の炊飯方法
40代夫婦ということもあり、夜は食事は控えめ、子供もまだ小さいのでご飯の消費量も少なめ。朝はパン、昼は仕事をしているので外食、夜はお酒を飲むので、2日に1度ご飯を食べるかどうか。そんな我が家の炊飯方法。
まずデザイン重視で蒸気レス炊飯器を買った
網棚を引き出し、蓋をあけて中からご飯をよそうのも問題なし。蒸気レス、デザイン重視でこの炊飯器を購入。妻の希望通り、キッチンの棚にスッキリおさまり、米を炊いても蒸気があたらないので満足でした。
せいぜい３合炊きを週に一度でも、洗うのがめんどうに‥
はじめは、こんなものだと思ってた妻も、ご近所の炊飯器を知って、我が家の炊飯器の部品の多さに初めて気付く。いりくんだ形のパーツが多数、食洗では落ち切らず、スポンジでこする必要も。
選んだのはルクルーゼ炊き
ということで選んだのが、家で使っていたルクルーゼで炊くこと。これなら、洗いものも鍋だけだし、おいしく炊けるのではないか？ 炊飯器時代には、やらなかった水に浸すこともはじめました。
ということで、まず20分水に浸す
水に浸して、20分でタイマーを聞いて、火をつける。15分：中火で沸騰するまで
10分：弱火
15分：火を消して、蒸らす
※3回切り替えが必要。ただ最後の洗い物よりもこちらの方が良いようです。
意外とカンタン
きれいに炊き上がり、もう何度も炊いているけど、毎回うまく炊けています。
手早くかき混ぜて
ほんのわずか程よい焦げと香りがGood!
小分けにする
白ごはんとおにぎり用に混ぜ物をしたものと。これを朝までおいて冷まして冷凍庫へ。ひとつ食べてみると、確かに香りが違う、炊飯器で水に浸した時よりも味がおいしい。炊飯器も圧力IH、こちらもIH調理器でルクルーゼで炊いてるだけなので、火力の違いもないはず。少なくとも炊飯器と遜色ない、少しおいしいご飯が炊けました！
なによりあと片付けがカンタン
なべを洗うだけ、洗い物の負担が軽減されました。
比較してみると
＜ルクルーゼ炊き＞ ＜蒸気レス 急ぎ＞ ＜〃 通常＞
（時間） 40分 40分 69分
（作業） 3回火力調整 なし なし
（片づけ） なべ、ふた かま、ふた、＆4つのパーツ
（味） 味・風味よし まあまあ
ご飯を冷凍する方には、おすすめです！
ただ、ルクルーゼ鍋でこんなにカンタンにたけるとは思わなかった。保温で食べる人には当然向かないけれど、少量の方にはおすすめです！
総合まとめ【思っていた以上の機能で得した気分】
元々、購入するまでは１日経ってもご飯がおいしく食べれたらいいなというくらいの目的でしたが、購入してから上記の２や３まで炊飯器の使い方の幅が広がり得した気分になりました。それ以上に、おいしいお米が炊飯器一つで更においしく食べれることにも感動し、購入した炊飯器はフル活用できて満足しています。
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