カデ研メンバーNo,181 （男、30代、家族構成1名）
※カデ研とは、家電研究をライフワーク（趣味・仕事含め）としたメンバーが、家電をよりわかりやすく伝えること目的に、自分たちの実感に基づいたさまざまな情報を、写真を交え伝えていくコミュニティです。
2014年11月
目指す炊き上がり
コンビニのおにぎりを家庭で再現したい。
コンビニのおにぎりは大きく分けて2種類あると考えています。
パリパリの海苔が付いた三角形のものと、しっとりとした海苔が付いた丸いもの。
海苔だけではなく、お米の食感にも違いがあるため、炊飯器について調べてみました。
炊き上がりを調整できる炊飯器
従来、炊き上がりの食感は水の量で調整していましたが、今ではほとんどのIH・圧力IH方式に好みやメニューに合わせて炊き分ける機能が搭載されています。
なんとなく圧力IHの方が美味しく炊けるのだろうなと思っていると、なんと柔らかくなり過ぎてパリパリおにぎりを再現するのは難しいというのです。
そこで辿り着いたのが、象印の「NP-BC10」。
2段階3段階の炊き分けが可能なモデルは多くありますが、炊き分け機能に力を入れているという象印なら5段階の炊き分けが可能で、好みの食感に近づくことが出来るらしいのです。
NP-BC10以上のモデルなら同じく炊き分けが可能ですが、どうしても価格が高くなります。
そのため、コンビニのおにぎりを再現する最低ラインとして、象印のNP-BC10をおすすめします。
5.5合炊きですが、圧力IHでは少量でも美味しく炊けるということで、一人暮らしでも持て余すことはないと思います。
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