レンジを利用すれば、市販の切り餅を簡単に調理することができます。
基本の加熱方法
用意するもの
・耐熱皿(底が平らで深さのあるもの)
・市販の切り餅1個
・水適量(小さじ1/2～)
・サランラップ(あれば)
１．お皿に小さじ1/2程度の水を張ります。
２．お餅の表面をお皿の水で濡らし、そのままお皿に置きます。
３．ゆるくラップをかけ、500Wのレンジで50～60秒加熱します。
※環境によって加熱時間は異なります。様子を見て加熱してください。
４．温かいうちに皿から取り出し、お好みの味付けをして出来上がり♪
応用編
お餅が浸る量の水を張ると、水分が多く柔らかめに仕上がります。その場合、500Wで1分30秒～2分を目安に加熱してください。
水が少ないとお皿にくっつく可能性があります。小さじ1/2を最低量として、お好みのもち加減を追究してみてください。
クッキングシートを使用すると、水を使わず、お皿にくっつけることなく加熱することができます。W500で40～60秒を目安に、様子を見て加熱してください。
おまけ
電子レンジでお餅を作る！？
もち米を一晩水につけ、水を吸わせて柔らかくします。
もち米の水を切り、適量の水とともにミキサーにかけ、ドロドロの状態にします。
ラップをかけた耐熱容器に流し込み、上からさらにラップをかけます。
W600～700のレンジで5分を目安に加熱します。
温かいうちに取り出し、お好みの味付けをして出来上がり♪
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