【餅】 レンジでおすすめ簡単調理


レンジを利用すれば、市販の切り餅を簡単に調理することができます。

もち1

基本の加熱方法

用意するもの

・耐熱皿(底が平らで深さのあるもの)

・市販の切り餅1個

・水適量(小さじ1/2~)

・サランラップ(あれば)

 

1.お皿に小さじ1/2程度の水を張ります。

2.お餅の表面をお皿の水で濡らし、そのままお皿に置きます。

もち2

3.ゆるくラップをかけ、500Wのレンジで50~60秒加熱します。

※環境によって加熱時間は異なります。様子を見て加熱してください。

もち3

4.温かいうちに皿から取り出し、お好みの味付けをして出来上がり♪

もち4

もち5

 

 

応用編

お餅が浸る量の水を張ると、水分が多く柔らかめに仕上がります。その場合、500Wで1分30秒~2分を目安に加熱してください。

水が少ないとお皿にくっつく可能性があります。小さじ1/2を最低量として、お好みのもち加減を追究してみてください。

クッキングシートを使用すると、水を使わず、お皿にくっつけることなく加熱することができます。W500で40~60秒を目安に、様子を見て加熱してください。

 

おまけ

電子レンジでお餅を作る!?

もち米を一晩水につけ、水を吸わせて柔らかくします。

もち米の水を切り、適量の水とともにミキサーにかけ、ドロドロの状態にします。

ラップをかけた耐熱容器に流し込み、上からさらにラップをかけます。

W600~700のレンジで5分を目安に加熱します。

温かいうちに取り出し、お好みの味付けをして出来上がり♪

 

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